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助眠功能性食品迎来全新增长点

点击: 次  来源:未知 时间:2018-12-24


人的一生中将近三分之一的时间都是用于睡觉的,刚出生的婴儿几乎每天要睡20个小时,成年人每天也至少要睡6-7个小时,睡眠的重要性不言而喻。


 

 

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有多少人睡不好觉

睡眠市场就有多大

 

艾瑞咨询的调查数据显示,随着生活节奏的加快,网络世代来临,中国人遭受严重的睡眠问题的困扰,近半数的网民都表示“睡个好觉真的太难了”,37.9%表示偶尔能睡个好觉,还有4.1%几乎没有睡好的时候,睡得好成为一种奢望,有过失眠经历的网友占比高达46.9%

 

从睡眠时长来看,在工作日仍有17%的网民无法保证6小时的最低健康睡眠时长。

 

除了睡眠时间的压缩,是否容易入睡也是关乎睡眠质量的关键指标,需要耗费30分钟以上才能入睡的睡眠难民,工作日占比8.1%,周末、节假日占比高达13.7%。

 

睡眠不佳对生活影响程度高达89.6%,暴击已不足以形容它的威力,珍爱生命,远离失眠。63.6%的网友表示睡得不好容易导致记忆力下降,仿佛提前迈入老年期。其次,免疫力下降,眼睛疲劳等后遗症也较为明显。
 

 


 

 

2

 

睡眠健康堪忧

睡眠健康产业亟待开发

 

据动脉网蛋壳研究院数据显示,睡眠质量不佳,会直接或间接引起包括神经衰弱 、肥胖症、糖尿病、冠心病、心血管疾病在内的90多少种疾病。

 

 

引起睡眠状况不佳的原因复杂多样,任何可引起大脑中枢神经兴奋性增加的因素都可能成为睡眠状况不佳的原因。这些因素可分为六类,分别是环境因素、行为因素、疾病因素、精神因素,以及药物和嗜酒因素等,这六类因素主要都来源于客观环境且难以避免,但可以通过人为的方式加以改善,从而提高睡眠质量,这是睡眠健康产业得以存在的需求前提。

 

睡眠药物、睡眠保健品、睡眠用品、睡眠服务是睡眠健康产业图谱的四大组成领域。目前睡眠健康产业以睡眠用品为主导,而与食品饮料领域关联的睡眠保健品和睡眠药物紧随其后,睡眠服务还处于萌芽阶段。通过助眠的食品或药品可以改善人们的睡眠状况,已经成为人们的共识。

 

 

据欧睿国际调查数据显示,在消费者健康品类中助眠药物增长最快,在2011到2016年间,助眠药物在全球范围内以4.4%的复合增长率,在2016年销量达到22亿美元,预计从现在开始,助眠药物销量将以3.3%的复合增长率增长,到2021年达到25亿美元。

 

 

3

 

助眠功能性食品背后的科学

 

睡眠科学:什么物质会影响睡眠质量

 

从生理学角度讲,睡眠质量的改善归因于“通过增加副交感神经活动来调节自主神经系统,减少交感神经活动,以及夜间WASO(waking time after onset of sleep——睡眠开始后的醒来时间)。血清素(主要成分为5-羟色氨酸)是在“睡眠-清醒”状态切换中起着最重要作用的化学使者,人体睡眠和清醒的循环与血清素水平高低关系密切。从营养学角度看,能够改变神经活动,或者说影响血清素分泌合成的营养成分和食物都有可能左右睡眠。

 

Neuropharmacology(神经药理学)杂志2016年发表的一篇研究论文从神经元和电生理学的角度解析了睡眠与清醒状态是如何被激发和抑制的。如下图所示,背中缝核和唤醒促进中心与I型和II型神经元之间通过物质传递完成不同功能的激发和启动,而参与的化学物质包括5-羟色氨酸、乙酰胆碱、γ-氨基丁酸和去甲肾上腺素。

 


 

▲图片来源:atlasofscience.org

 

参与调控睡眠的化学物质成为助眠功能食品(包括膳食补充剂)配方设计的重要考量。除了上面列出的几种物质外,矿物元素如镁,以及草本植物中丰富的小分子物质(酮、烯、醇、酯等)都因为参与到神经递质的合成分泌与代谢,而成为助眠食品中最常见的成分。爱丁堡大学和剑桥大学的研究表明,身体细胞中镁的含量与形成周期性睡眠的能力之间存在关联。L-茶氨酸已被证明可以增加大脑中的多巴胺,5-羟色胺和抑制性神经递质甘氨酸。

 

除了小分子的功能性成分之外,一些天然来源的草本植物或提取物也往往会是助睡眠产品的核心要素。如,洋甘菊被广泛认为是一个温和的镇静剂和睡眠诱导剂,其中含有能够与大脑中苯二氮杂卓受体相结合的类黄酮物质,如芹菜素。南非醉茄是阿育吠陀医学中应用最广泛的草本植物之一,大量针对南非醉茄的研究论文得出,其具有显著的抗应激功能,连续服用南非醉茄的受试人群在心理压力、失眠、焦虑、抑郁等表现上明显好于对照人群。
 

 

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助眠功能性食品将迎来全新增长点

 

NutritionBusiness Journal的统计数据表明,2016年,全球针对睡眠的膳食补充剂销售额达到6.09亿美元,比2015年增长7.1%,预计2020年将达到8.08亿美元。那么助眠类功能性食品的开发方向有哪些呢?我们先来看看消费者如何选择?

 

在一项睡眠健康调查中,近一半的成年人表示会对有助于促进睡眠的食物或饮料感兴趣,五分之一受到睡眠困扰的人正在寻求合适的饮食。2016年,超过四分之一的人在膳食补充剂之外,饮用草本茶、牛奶、无咖啡因的饮料和洋甘菊/薰衣草以改善睡眠。

 

在中国,灵芝破壁孢子粉是传统又广受欢迎的助眠保健食品,一般服用其1-3个月后,睡眠、气色、精力不错;各种身体不适缓解。服用6个月后,睡眠、精力、气色明显好转;服用1年后,睡得好,精气神足,气色好,年轻态!

 

内容参考来源自:Foodaily每日食品网